在食品安全治理体系中，风险监测预警与疾病防控救治是守护公众健康的关键环节。12月9日，六盘水市卫生健康局党委委员、副局长、疾控局局长许松在六盘水市2025年食品安全工作情况通报新闻发布会上，详细介绍了2025年六盘水市在食品安全风险监测、食源性疾病监测及医疗救治能力建设方面的做法与成效。

新闻发布会现场

监测网络全面覆盖，靶向排查风险隐患。六盘水市卫生健康部门联合市场监管等8部门制定了年度风险监测方案，并在六盘水市所有市（区、特区）布设监测点。截至目前，已完成涉及21大类食品的390份样品采集与检测，数据全部上报国家平台，为评估全国性风险提供了本地数据支撑。同时，针对校园这一重点场所，对28所大、中、小学开展了专项监测，采集学生餐及餐具样本149份，检测结果均第一时间通报教育部门，推动风险闭环整改。

2025年六盘水市食品药品安全突发事件应急演练举行（六盘水市市场监管局供图）

疾病监测处置高效，源头阻断事件蔓延。六盘水市共设立113个食源性疾病监测点，确保对每一起疑似事件均能迅速启动流行病学与食品卫生学调查，查明原因、规范处置，有效防止事态扩大，切实保障群众生命健康。

强化预警研判与标准引领，提升风险治理前瞻性。六盘水市卫生健康局建立并严格执行风险监测结果定期通报、评估与会商制度，计划于近期召开专题会商会议，实现监测信息向风险预警和监管决策的有效转化。在标准建设方面，通过多种形式完成了13项国家标准和2项地方标准的跟踪评价工作，征集并上报相关建议，积极参与食品安全标准的完善。

2025年六盘水市食品药品安全突发事件应急演练举行（六盘水市市场监管局供图）

夯实救治基础与普及健康知识，构建社会共防共治格局。在应急救治方面，通过引进资源、体系建设等多措并举，全面提升院前急救与紧急医学救援能力，确保一旦发生食品安全突发事件，能够快速响应、高效救治。在科普宣传方面，紧扣年度宣传主题，线上线下结合，累计发放宣传资料1500余份，广泛传播食品安全与合理膳食知识，提升公众健康素养。

许松表示，这一系列工作的开展，进一步筑牢了六盘水市食品安全的风险监测预警和疾病防控屏障。下一步，卫健部门将继续深化监测预警与医疗救治体系的协同，为保障全市人民的饮食安全与身体健康提供更加坚实的公共卫生支撑。